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泰式酸辣浸鸡爪(3/11)
所用食材如图
鸡爪清洗干净，剪掉指甲
鸡爪如图一切为三，清洗干净
葱切段，姜切片
鸡爪冷水下锅，放入葱姜，中火烧开打去浮末，继续煮10——15分钟，时间根据喜好的口感调整
煮好的鸡爪再次清洗干净，控水晾凉
藕去皮切薄片，冲洗掉表面多余淀粉
热水下锅焯至透明捞出冲凉，控干水分
藕片垫去碗底，再放入鸡爪，倒入味达美泰式酸辣汁
放上香菜，拌匀腌制2小时，中途搅拌几次，使均匀入味
盛盘，放一把香菜，撒芝麻，泰式酸辣浸鸡爪就完成啦✅