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焦糖珍珠奶茶(
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平底锅烧热,放入一袋红茶,一袋铁观音,再放入三大勺白糖!
小火翻炒至白糖融化,呈焦糖色!
加入一壶开水,煮开,再煮5分钟!把茶叶的味道煮出来!
加入两瓶纯牛奶!
煮开后,再煮2分钟,关火!
用漏网把茶叶过滤出来!
晾凉,放在冰箱冷藏保存!
将水烧开之后,放入粉圆!
中火加盖约25分钟,期间轻轻搅拌!
熄火后,再焖25分钟!
取出过冷水即可.(时间可根据个人喜好,粉圆软硬来调整),放入适量果糖搅拌均匀可有缓解粉圆黏团.
如果太多吃不完,可以再珍珠里面加入适量凉开水,放在冰箱冷藏保存!
杯子里放入一大勺黑糖珍珠!
再放入适量的焦糖奶茶!
一杯焦糖珍珠奶茶就做好了!
喜欢喝冰镇的可以加适量冰球进去,冰凉沁爽,奶味十足!特别好喝!
成品图
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