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焦糖珍珠奶茶的做法

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焦糖珍珠奶茶

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自制焦糖珍珠奶茶——可以喝到天荒地老我真的做出来了跟外卖一模一样味道的珍珠奶茶，不，比买的好喝！就这个方子存好，其他方子别找了！夏季喝冷藏的，冬季喝热乎的，彻底实现奶茶自由！

食材清单加入采购清单

红茶 1小袋

、

铁观音 1小袋

、

白糖 3大勺

、

开水 1壶

、

纯牛奶 2瓶

、

黑糖珍珠 500克

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
平底锅烧热，放入一袋红茶，一袋铁观音，再放入三大勺白糖！
步骤2/28 点击查看大图
小火翻炒至白糖融化，呈焦糖色！
步骤3/28 点击查看大图
加入一壶开水，煮开，再煮5分钟！把茶叶的味道煮出来！
步骤4/28 点击查看大图
加入两瓶纯牛奶！
步骤5/28 点击查看大图
煮开后，再煮2分钟，关火！
步骤6/28 点击查看大图
用漏网把茶叶过滤出来！
步骤7/28 点击查看大图
晾凉，放在冰箱冷藏保存！
步骤8/28 点击查看大图
将水烧开之后,放入粉圆！
步骤9/28 点击查看大图
中火加盖约25分钟，期间轻轻搅拌！
步骤10/28 点击查看大图
熄火后，再焖25分钟！
步骤11/28 点击查看大图
取出过冷水即可.(时间可根据个人喜好，粉圆软硬来调整)，放入适量果糖搅拌均匀可有缓解粉圆黏团.
步骤12/28 点击查看大图
如果太多吃不完，可以再珍珠里面加入适量凉开水，放在冰箱冷藏保存！
步骤13/28 点击查看大图
杯子里放入一大勺黑糖珍珠！
步骤14/28 点击查看大图
再放入适量的焦糖奶茶！
步骤15/28 点击查看大图
一杯焦糖珍珠奶茶就做好了！
步骤16/28 点击查看大图
喜欢喝冰镇的可以加适量冰球进去，冰凉沁爽，奶味十足！特别好喝！
步骤17/28 点击查看大图
成品图
步骤18/28 点击查看大图
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步骤19/28 点击查看大图
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步骤20/28 点击查看大图
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步骤27/28 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 湖北

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