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鲜味十足的付瓜肉片汤(2/4)
把瘦肉切成小片，放在碗里，抓点生粉（家里有什么淀粉类的都行）记得用开水烫一下粉，再和瘦肉，盐一起搅拌。
把付瓜切成这样的片
锅里的水煮开后，加入食盐少许，加入猪油少许，目的就是不让付瓜下锅煮后变黑变色的原因。在加入付瓜直到煮烂，放入腌的肉片下锅就好了，起锅撒点葱花。
这是我吃了剩下的碗底渣渣了