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鲜味十足的付瓜肉片汤的做法

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鲜味十足的付瓜肉片汤

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自己天天做饭，都不知道吃什么了，于是在菜市买了一个老太婆自己种的付瓜，做了一个汤，发现孩子们居然一直说这个菜太好吃了色香味俱全呀，所以分享给大家，夏天吃很适合，毕竟是当季菜

食材清单加入采购清单

红薯粉 20g

、

付瓜 3只（100g左右）

、

鲜瘦肉 200g

、

葱（使用葱头） 5-6根

、

盐 1克

、

猪油一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把瘦肉切成小片，放在碗里，抓点生粉（家里有什么淀粉类的都行）记得用开水烫一下粉，再和瘦肉，盐一起搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
把付瓜切成这样的片
步骤3/4 点击查看大图
锅里的水煮开后，加入食盐少许，加入猪油少许，目的就是不让付瓜下锅煮后变黑变色的原因。在加入付瓜直到煮烂，放入腌的肉片下锅就好了，起锅撒点葱花。
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这是我吃了剩下的碗底渣渣了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 重庆

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