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#味达美·名厨汁味正当夏#超解馋的五花肉焖面(12/21)
主食材备好
五花肉切片，蒜薹切段，姜，紫苏叶切丝，小葱切葱花
热锅入五花肉片中火煸出油
入干辣椒段，姜丝煸香
入料酒翻炒均匀
入蒜薹翻炒两分钟
入紫苏叶翻炒出香味
入冰糖老抽
入味极鲜生抽
焖三分钟，加食盐翻拌均匀
加蚝油翻拌均匀
均匀铺上鲜面条，焖两分钟
翻面，再焖三分钟
连上锅底汤汁一起翻拌均匀
关火撒葱花
香喷喷的焖面就好了
面劲道不干不粘
肉肉香而不腻
加上紫苏的清香
蒜薹的蒜香
味道好极了