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#味达美·名厨汁味正当夏#无脑炒饭公式:jue不翻车!(4/10)
1. 先准备食材,豆芽豆芽一定要加。
2. 热锅冷油,先炒鸡蛋,这里我用的是芝麻油,可参考,味道会更香。
3. 炒碎它。
4. 加入葱末、香肠和豆芽炒香。
5. 加入冷饭翻炒均匀。
6. 辣椒粉、胡椒粉和孜然粉可适当加一点,我喜欢辣辣的炒饭,然后会多加一点孜然。
7. 万能炒饭公式:2勺生抽。
8. 半勺蚝油。
9. 几滴米醋,不要多,几滴就行。然后再加入白砂糖和老抽,翻炒均匀出锅。
10. 不错,晚饭搞定。