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红烧肉+鹌鹑蛋。孩子爱吃。(4/9)
准备五花肉，鹌鹑蛋，葱姜蒜大料
烧热锅用带皮的那一面在锅里加热，去除剩余猪毛，去腥。
烧完清理干净，切成麻将大小的块。
冷水下锅，放葱姜料酒大火煮开再煮五分钟。
捞出洗净待用。
炒糖色。
炒好糖色放入葱姜蒜大料翻炒，加入生抽，老抽。
大火烧开转中小火炖50分钟，放入鹌鹑蛋大火收汁。好吃啊
上成品。