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麻辣酱鸡脖（简易版）(23/24)
1、鸡脖洗净备用
2、切成小段
3、将黄酒倒入却好的鸡脖拌匀
4、水烧开后，放入切好的鸡脖
5、鸡脖焯水后用温水洗净，备用
6、热锅凉油烧开
7、把葱姜、干辣椒、花椒八角一起下锅煸炒出香味
8、放入鸡脖翻炒
9、倒入2勺欣和味达美味极美生抽
10、放入1勺老抽
11、放入2/1盐
12、放入欣和味达美的耗油1勺
13、均匀混合翻炒
14、倒入开水
15、水要摸过鸡脖
16、大火焖煮鸡脖
17、大火烧开后转小火
18、继续焖煮
19、汤汁中加点白砂糖提鲜
20、汤汁收尽
21、黄瓜取4/1切片
22、黄瓜切片摆成花边
23、将鸡脖装入盘中
24、美味的麻辣酱鸡脖就做好了。