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黄焖鸡米饭(8/9)
准备胡萝卜,土豆,青椒,泡好的干香菇
两个大鸡腿切块,洗净,冷水泡十分钟
下冷水里,放料酒,葱,姜,焯水,撇去浮末
热锅凉油,放入冰糖,炒糖色,倒入鸡块翻炒
加黄豆酱,面酱,蚝油,生抽翻炒,加开水
倒入砂锅
水开加蘑菇,小火盖盖十分钟后放土豆胡萝卜,再放青椒,下盐,焖三分钟
一锅美味鲜香的黄焖鸡就好了
配上米饭,味道倍棒!