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#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣开胃拌双耳(1/13)
食材。
先泡发黑木耳。
鲜银耳摘成小朵，底下如果有硬硬的蒂，全部剪掉，随后冲洗干净。
泡发好的黑木耳，煮2、3分钟。
最后30秒，把鲜银耳倒入，一起煮一下，然后倒出，沥干水分。
接着调料汁，蒜剁成末、小米椒切圈放入碗中，再加入味达美味极鲜酱油。
味达美臻品蚝油。
味达美清香米醋。
最后再加白糖，搅拌均匀。
把黄瓜拍一下，放入木耳里，再把调好的料汁倒入，拌匀。
家里有香菜的话也可以加一些，最后淋上香油。
装盘。
完成。