碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜和约150毫升的清水，搅拌均匀备用
在豆腐表面均匀地拍上玉米淀粉（可以先用厨房纸吸一下豆腐表面，避免拍粉时包裹的不均匀）
打开方太燃气灶中火5档，下入20毫升食用油，油温至五成后转小火3档，放入豆腐块，煎至表面金黄后取出沥油备用（煎制时不可使劲翻面，需要小心翼翼，否则豆腐容易碎）
锅内重新加入10毫升食用油，燃气灶转中火5档。油热后，加入预先调好的料汁，炒至浓稠
加入豆腐块，转小火3档。轻轻翻炒豆腐块，使汤汁均匀的裹在豆腐的表面
汤汁变的浓稠后，转大火7档。加入盐和水淀粉，快速勾芡后，撒上葱花即可出锅享用
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