枸杞苗洗净备用，猪肝切好后，用淀粉、料酒一汤勺、姜片一片、食用油拌匀后腌制10分钟；锅中放入粥底（如果粥底太稠的话，需加入些许清水），大火烧开，放入猪肝和枸杞叶、料酒一汤勺、姜片一片、白胡椒粉少许，继续烧开后，煮三分钟，最后加入适量的盐、糖、鸡精和香油调味，拌匀后即可出锅。

成品图