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减脂小零食-鸡胸肉片(2/6)
鸡胸肉切片，洋葱切块，金针菇去根装一个大容器里调味，姜切三四片。加入盐适量，蚝油1甩，辣椒粉多点大概5勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，再倒点食用油，戴上手套抓匀。
抓好的食材静置半小时入味。然后分成几份，一顿吃多少就分多少，保鲜膜保鲜袋封好冷冻，吃的时候直接煎或者烤制。今天拿出来一包尝下味道。
热锅凉油，小火。
鸡肉片慢慢滑开，慢慢煎，撒点芝麻。
煎到表面微焦，就装盘。
一股子烧烤店的味，如果不够辣还可以撒点蘸料。