馅料：梅干菜用水淘洗干净，挤干水分！坐锅放少许油，放入干花椒粒爆香，捞出，倒入葱花爆香，放入猪肉馅加入料酒，老抽炒散，倒入洗好的梅干菜，加入盐，鸡精，炒匀即可！ 油皮材料混合揉成团！油酥材料揉成团，两种面团醒15分钟！取出油皮擀成长方形大片，油酥擀成一半，放在油皮上，包住，边上压紧，擀开对折，在擀开对折，在擀开，从长的一头卷起

分成12小份，取一份擀片，包入梅干菜肉馅，包紧，按扁

完成全部面团，表面刷蛋液，撒上黑芝麻。放入预热好的烤箱180度上下火中层30分钟，即可

成品

空心，起酥，嘎嘎香