先将6个蛋黄和500ml奶油200ml牛奶100克白糖混合均匀。微波加热50ml牛奶（几秒即可），目的为了融化15克抹茶粉。融和后的抹茶奶液和刚才混合的材料继续一起搅拌均匀。冰箱里还有一点抹茶存货
将刚才的液体材料隔水加热，一边加热一边搅拌，直至感受到糖粒融化！隔水加热比较温和，防止过度加热引起水油分离。液体材料的浓稠度会比刚才高一些，液体挂壁后在盆壁划“一”子不会消失即可。迅速放入提前准备的冰水里降温。冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上！
第一个四小时后拿出来状态比较黏稠，用打蛋器打到肉眼可见的膨胀（像奶油打发的膨胀感）会看到很多小气泡。盖上保险膜放进冷藏2.5个小时，不要冻很硬哦。因为还要搅打一次。
这一下我们马力全开的用搅拌器搅打，里面会有一点小冰渣一起搅打至细滑。就可以装饭盒了。不要觉得量大，消耗起来太快了进冷藏就大功告成了！
冻成形后就是这样了，娃迫不及待尝了一口，然后这小盒就没有了
随时随地来上一勺，甜度不高，又有浓浓的抹茶香。动手做起来欢迎交流！
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