清洗蓝莓时，只要第一遍，水中加入食盐，倒入蓝莓，不要去揉搓蓝莓，挑出杂质和坏果，用水多冲洗几遍就可以，最后一遍，用晾凉的凉开水洗净，桃子表面用盐轻轻搓洗，全部洗净，放置通风处自然通风晾干。

桃子去核切片。

顺便做了果酱和冰糖桃罐头。我是超爱蓝莓，每年这个季节都会做一些果酱和冷冻一些新鲜蓝莓，味道好而且很划算。

蓝莓酒 蓝莓：冰糖：酒 1000g：300g：2000ml 桃子酒 桃子：冰糖：酒 1000g：300个：1000ml 对于果酒的比例没有绝对，看个人喜欢吧，喜欢果味重一点，水果就多一点，喜欢甜，冰糖比例就多一点。 第一次做了蓝莓酵素，也不知道能不能成功。 熬制果酱和桃罐头花了好久的时间，这是第二天拍的，所以酒都已经上色了。