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自制蓝莓酒桃子酒

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现在正是蓝莓最新鲜的季节，正好又在pdd上发现一家不错的店铺，果子不大，泡酒真是又新鲜又便宜，一次做了10斤的蓝莓酒，好满足。

食材清单加入采购清单

蓝莓 10斤

、

米酒适量

、

冰糖适量

、

桃子 1000克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清洗蓝莓时，只要第一遍，水中加入食盐，倒入蓝莓，不要去揉搓蓝莓，挑出杂质和坏果，用水多冲洗几遍就可以，最后一遍，用晾凉的凉开水洗净，桃子表面用盐轻轻搓洗，全部洗净，放置通风处自然通风晾干。
步骤2/4 点击查看大图
桃子去核切片。
步骤3/4 点击查看大图
顺便做了果酱和冰糖桃罐头。我是超爱蓝莓，每年这个季节都会做一些果酱和冷冻一些新鲜蓝莓，味道好而且很划算。
最后一步点击查看大图
蓝莓酒蓝莓：冰糖：酒1000g：300g：2000ml桃子酒桃子：冰糖：酒1000g：300个：1000ml对于果酒的比例没有绝对，看个人喜欢吧，喜欢果味重一点，水果就多一点，喜欢甜，冰糖比例就多一点。第一次做了蓝莓酵素，也不知道能不能成功。熬制果酱和桃罐头花了好久的时间，这是第二天拍的，所以酒都已经上色了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-17

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