1.面条开水锅煮熟后加一次水，开盖子煮开过凉水，加油拌匀，放冰箱里备用 2.黄瓜、胡萝卜、绿豆芽处理成丝，胡萝卜和绿豆芽开水煮一滚过凉水，放冰箱备用

2.取适量材料，加盐、味精、糖、生抽、醋、蒜水、花椒粉、油辣子、花椒油拌匀即可