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蜜汁金昌鱼(5/12)
金昌鱼处理干净后，鱼身两面划上几刀备用。
小碗里加入酱油。
加入米醋。
加入蚝油。
加入1中勺的白糖，充分的搅拌均匀，蜜汁就做好了。
炒锅里倒入适量的食用油，撒上少许的盐（可防粘）放入鱼煎制两面金黄。
把鱼挪到锅底旁，放入切好的葱姜丝、辣椒、八角，翻炒煸香后，倒入调好的蜜汁。
炖煮10分钟左右。
大火稍微收汁即可出锅。
成品图，简单易做！
酸甜鲜美！
鲜嫩可口，入味十足！