把毛豆和花生洗干净，为了入味，煮之前将毛豆轻微捏开小口；冷水下锅，放入八角、生抽、少量食用油、多放一些盐，大火煮开后转小火一直煮至熟；煮熟之后捞出（也可以过一下冷水，更爽口）；

配料：小米辣椒圈、香菜切段、葱花、蒜末、香油生抽蒸鱼豉油；

将准备好的配料倒入搅拌均匀就可以盛盘开吃啦！简直太好吃，赛过大排档好嘛！