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白面馒头、配上粥、小咸菜(9/20)
这里2斤面粉
温水480克
泡大粉10克
酵母5克
白糖5克
把面粉到入和面机里、家里没有和面机也可以用手揉
把酵母和水搅拌均匀
到入面粉中
我就可以放入面包机里、调到和面上就行了、要1:30小时
自己搅拌、省事
这是发好的白面、看了就舒服
把面团拿岀来揉成长条
切成自己喜欢大小剂子
揉成光滑的面团
把做好的馒头放在一旁新发十几分钟
把一个一个面团揉搓成圆形即可
用手来回揉搓
上锅醒发5分钟
上锅蒸18分钟、焖2分钟即可
这是出锅的白面馒头、看上去好漂亮哦