酱爆杏鲍菇，比肉还好吃的做法(5/5)
准备杏鲍菇切成粗条，青椒条，红椒条，葱花蒜末，甜面酱，熟白芝麻，孜然粉。
锅里烧热倒入油300克左右，烧到6成热（180度左右）放入杏鲍菇条炸制金黄放入青椒红椒条一切炸个5秒捞出来备用。
锅里炸完杏鲍菇，油倒出来不要洗，留一点底油炒香蒜末和甜面酱烹入生抽酱油炒香加入水50克左右的水开始调味放入耗油，白糖，鸡精，味型是咸鲜回甜口。调好味开始用玉米淀粉加点水开始勾芡，汤汁变浓稠开始放入炸好的杏鲍菇和青椒红椒条。
放入杏鲍菇后，最后放入熟芝麻，孜然粉翻炒均匀就好了。
炒好装盘撒上葱花就好了。