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西红柿鸡蛋刀削面(
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面粉中加入水,成面团后饧发30分钟,将饧好的面搓成长条,用削面器削成面条
锅中倒油,倒蛋液摊熟,盛出备用
锅中底油,放入葱花炝锅,放入西红柿丁翻炒,撒上适量盐翻炒出汤汁
倒入适量清水,熬成酱状后加入西红柿块,变软后倒入摊好的鸡蛋,翻炒均匀
水开后放入削好的面条,煮熟后盛出,浇上西红柿卤,撒上葱花即可