材料备好，我用了一个小个的包菜心，小柿子的品种很多，自己随便购买就行。
包菜洗干净后手撕成块状，这里一定要手撕哈，不要用刀切，包菜叶子的梗部分会有点厚重，可以用刀片一片、片薄一点。
香菜切段，葱切长条的丝状（喜欢吃洋葱的用洋葱，夏季我喜欢吃新下来的这个小葱），小柿子对半切开。
烧开水，放入包菜块，煮2分钟就可以捞出，不要煮时间久了，免得营养流失。不着急吃就不要过凉，自然晾凉既可以，想吃清脆的口感就用纯净水迅速过凉一下控水。
包菜块、小柿子、香菜段和葱丝先放一起用一点盐先拌一拌。盐不要多，一会儿还要放沙拉酱。
然后再放入蜂蜜芥末沙拉酱，可以拌一拌品尝一下，咸淡适中就可以。我们吃沙拉酱的时候，看好配料表，选择脂肪低、健康的，常吃也无妨。
最后拌匀就可以吃了。其他的什么调味料也不用放，这个沙拉酱的味道适中，淡淡的咸味、味道非常好。
吃的时候装盘，在撒上一些熟芝麻，熟芝麻可以用擀面杖擀成半碎的状态，香味能散发出来。
