超嫩牛扒炒土豆条(
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阿根廷肉眼两块,用水洗去多余的血水,滤干水份备用
牛扒切成五厘米长的长条,除淀粉外,把腌牛扒的调料全放上切好的牛肉条上,拌匀
然后再放入淀粉拌匀备用
土豆去皮切成条,长度也是五厘米左右,切完之后,用水冲一下外面的淀粉,防止氧化变黑,蒜切成条状备用
然后土豆条用开水小煮一下,水开后,再煮两分钟就可以捞出,滤干水份备用
把调料2全放一起,加入20克水调均
热锅热油,放入腌好的牛扒条快速翻炒
牛扒条炒至半成熟即可
然后盛出备用
干锅里放入15克黄油让其融化
然后放入蒜炒出香味
然后放入煮过的土豆条小炒几下
接着放入半熟的牛扒条,翻炒一会
之后放入调料2,继续翻炒至收汁
最后装碟,放上迷迭香装饰一下就可以了。