#解腻开胃就吃它#脆皮虾仁(
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虾去头去壳去虾线洗净
放入葱5g,姜3g,料酒10g,蚝油10g,盐1g,胡椒粉1g拌匀
碗中放入鸡蛋1个,淀粉10g拌匀
放上虾仁
油温6成热,下锅炸至金黄捞出
撒上辣椒粉、烧烤粉就好啦~