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#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道(5/6)
减脂期间经常吃鸡胸肉，鸡胸肉先切小块，用生抽 蚝油 料酒 盐 在冰箱冷藏层腌2个小时，然后热锅冷油炒至变色，盛至盘子里
胡萝卜和土豆切丁，用已炒过鸡胸肉的油，将它们过一遍，大概7成熟，装盘备用
黄瓜切丁，锅中再加点油，加入豆瓣酱炒至出红油，加入蒜炒香，再加入黄瓜丁
对了，提前配好佐料：生抽 蚝油 盐 豆瓣酱 辣椒粉 混合搅拌均匀
然后依次倒入胡萝卜土豆丁和鸡胸肉丁，再倒入配好的佐料，炒个1、2分钟起锅
完美～这里没有加花生米，如果有，那当然更好啦 装一半到饭盒里开心