宫保鸡丁最熟悉的味道
宫保鸡丁是我最熟悉的味道了 而且一定要➕辣椒️➕豆瓣酱 没有辣椒和郫县豆瓣就不开胃就没有灵魂 我没放花生因为我对花生米无所谓哈哈 喜欢吃花生的小伙伴记得加花生 以下食材是2人份的量 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/6
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减脂期间经常吃鸡胸肉,鸡胸肉先切小块,用生抽 蚝油 料酒 盐 在冰箱冷藏层腌2个小时,然后热锅冷油炒至变色,盛至盘子里
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步骤2/6
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胡萝卜和土豆切丁,用已炒过鸡胸肉的油,将它们过一遍,大概7成熟,装盘备用
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步骤3/6
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黄瓜切丁,锅中再加点油,加入豆瓣酱炒至出红油,加入蒜炒香,再加入黄瓜丁
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步骤4/6
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对了,提前配好佐料:生抽 蚝油 盐 豆瓣酱 辣椒粉 混合搅拌均匀
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步骤5/6
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然后依次倒入胡萝卜土豆丁和鸡胸肉丁,再倒入配好的佐料,炒个1、2分钟起锅
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最后一步
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完美~这里没有加花生米,如果有,那当然更好啦装一半到饭盒里开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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