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家常黄焖鸡(6/6)
准备辅料：提前泡发香菇，留一碗泡香菇的水备用，其他食材切块。葱蒜姜切碎，干辣椒切段备用。
热油先爆香葱姜蒜辣椒。
倒入鸡肉，加黄豆酱，生抽，料酒和盐快速翻炒均匀。
加热水没过食材，将香菇水也倒入烧开后再放老抽和糖继续焖煮。
倒入土豆继续焖煮十分钟。
加入辣椒翻炒均匀，再根据个人口味进行最后调味即可出锅。