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剁椒炖金针菇豆腐(
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豆腐切成块,金针菇去掉根部,清洗干净挤干水分备用!
蒜瓣切成小块,生姜切成小丁,葱白切成小块备用!
起锅烧油,放入葱姜蒜爆香!
把金针菇铺在锅里!
再把豆腐摆在金针菇上面!
均匀的铺上一层剁椒!
再倒入一罐啤酒!
大火烧开!
盖上盖子,中火慢炖20分钟!
放入适量的鸡精调味儿!
起锅前放入适量的葱花即可食用!
成品图
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