#我的夏日味道vlog#日式南瓜挞(
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南瓜大火蒸15分钟,蒸至软烂
南瓜稍稍放凉后,加入砂糖捣烂,变成南瓜糊
加入鸡蛋,淡奶油搅拌均匀
南瓜糊中加入玉米淀粉拌匀备用
黄油隔水融化
消化饼干打碎
饼干碎倒入黄油拌匀
八寸模具,底部铺上硅油纸,放入黄油饼干压紧
倒入南瓜糊
烤箱170度预热,中层烤40分钟
冷却后,放入冰箱冷藏4小时
奶锅倒入适量椰蓉,小火翻炒椰蓉至金黄色备用
淡奶油放入无油无水的器皿中,加入适量砂糖打发至有纹理
装入裱花袋,用上自己喜欢的裱花嘴
南瓜挞脱模,在南瓜挞表层挤上奶油
撒上炒好的椰蓉即可
高颜值,低热量
我想吃原味,所以只挤了一半奶油
太好吃了