抹茶红豆布丁(3/7)
材料备齐。
吉利丁片剪小块，放入冰水里泡软。
动物性鲜奶油中加入牛奶、细砂糖，火加热至糖溶化。
抹茶粉加热水拌匀后加入做法2中拌匀。
再将吉利丁沥干水分后放入做法3中拌匀成 布丁液，熄火，再使用滤网过筛。
取适量蜜红豆放入瓶中，倒入布丁液放凉 后，放入冰箱冷藏凝固即可。
定型后表面撒点红豆装饰即可！