抹茶红豆布丁的做法

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抹茶红豆布丁

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无需烤箱，特别适合夏天的小甜品——抹茶红豆布丁！儿童节那天做了一些给孩子班级同学带过去尝尝，还是挺方便的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

抹茶粉 4克

、

牛奶 280ml

、

淡奶油 280克

、

细砂糖 80克

、

红豆适量

、

吉利丁 8克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料备齐。
步骤2/7 点击查看大图
吉利丁片剪小块，放入冰水里泡软。
步骤3/7 点击查看大图
动物性鲜奶油中加入牛奶、细砂糖，火加热至糖溶化。
步骤4/7 点击查看大图
抹茶粉加热水拌匀后加入做法2中拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
再将吉利丁沥干水分后放入做法3中拌匀成布丁液，熄火，再使用滤网过筛。
步骤6/7 点击查看大图
取适量蜜红豆放入瓶中，倒入布丁液放凉后，放入冰箱冷藏凝固即可。
最后一步点击查看大图
定型后表面撒点红豆装饰即可！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

布丁的容器随意，什么都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-05

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