肉丝拉皮(
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将准备好的拉皮切断后抖开，放入盘中备用
在拉皮上放上准备好的紫甘蓝丝、黄瓜丝、豆皮丝和胡萝卜丝；芝麻酱中加入生抽、芥末、盐搅均匀后淋到拉皮上
炒锅中倒油，放入姜丝炝锅后放入瘦肉丝，翻炒至瘦肉丝变色后加入生抽
将切好的葱丝放到拉皮上，盖上翻炒成熟的肉丝即可
