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辣炒什锦海鲜(
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冷冻虾仁、扇贝、鱿鱼焯水,加料酒
加热菜籽油,放入蒜片、姜片、大葱花
翻炒出香味放入火锅底料、榨菜丝
放入海鲜,翻炒一会,再加一勺生抽、蚝油、白酒(没有可不放)
放配菜洋葱、芹菜、青椒等,最后放一些咖喱粉,翻炒均匀出锅