嫩玉米馍馍—夏日稀饭CP(
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嫩玉米棒2个,轻轻剥掉外皮,外皮洗干净留用
玉米粒洗净,称重刚好300g,玉米叶沥干水份备用;
准备纯牛奶100g;
玉米粒和牛奶放入破壁机,选择“果蔬汁”功能;
两分半钟后打磨完毕,倒出备用;
加入面粉100g,搅拌均匀;
酵母3g加入面糊中,白糖依据各人口味酌情添加;
搅拌均匀后,放置醒发半小时;
取玉米叶一张或两张,舀如玉米面糊,再对折,放入蒸锅;
水开后保持中火蒸15分钟,关火后焖3分钟,出锅;
香甜软糯,玉米香味扑鼻。