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韩式炸鸡块(6/9)
食材准备
先将鸡胸肉切成小块,装入碗中备用,加入黑胡椒、料酒、盐、蛋黄,抓均匀腌制半小时
备新碗倒入面粉和淀粉1:1搅匀,将腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层,过一遍清水
过好清水后,重新再裹一遍粉
打开方太燃气灶小火3档,锅中倒油,5成油温下锅炸,炸至金黄再捞出
油温升高,再下锅复炸一次
锅中重新下入蒜末、白糖、番茄酱、韩式辣酱、半碗清水,熬至起泡
锅中倒入鸡块,加入黑白芝麻,翻炒均匀即可出锅
尽情品尝吧