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凉拌茭白(6/11)
准备好材料
锅中倒入适量清水，放茭白水开蒸7-8分钟左右
蒜切末，辣椒切圈放入碗中备用
倒入生抽
锅中倒入适量清水煮开后加一点点盐，倒入黑木耳焯水捞出过冷水备用。
蒸好的茭白用筷子夹出，装入保鲜袋用擀面杖轻轻拍碎后切成小块备用。
切好茭白和黑木耳放入碗中
热锅倒入适量的油烧至八成热，倒入蒜和辣椒中激发出香味
再把蒜和辣椒倒入茭白和黑木耳
快速搅拌均匀即可食用
一盘简单清爽的凉拌茭白就这样完成了✅