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#我的夏日味道vlog#苦瓜酿肉(4/14)
准备好所有材料
苦瓜切成小段去瓤
锅中水开加一勺食盐和适量食用油放入苦瓜焯水
焯水后的苦瓜过凉水
五花肉加入蚝油，生抽，淀粉搅打成肉糜
加入香菇碎搅拌均匀
把肉馅放入苦瓜中
把苦瓜放入锅内小火煎
翻面也煎一下
把一勺六月香豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉放入碗中
加入适量清水搅拌均匀
把酱汁倒入锅中，中火煮开再转小火收汁即可
出锅啦
赶快试试吧