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#夏至日，大口吃面#油泼面(12/12)
高筋面粉加盐，用凉水和成面团，醒20分钟，擀成大厚片
切成宽一点的条状
抹油静置十分钟
锅中加水烧开后将面条抻长抻薄，投放在锅中
煮好的面条过凉
控水捞出盛入碗中
加入葱花，蒜末，芝麻，辣椒粉，盐糖
锅中烧热油
将烧热的油倒在面条上面
加入生抽和蚝油
倒入米醋
拌匀即可使用