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简单0失败的五香花生(6/7)
花生清洗干净后,加入开水,泡5-10分钟
泡好的花生,捞出备用
锅中放入一袋盐,炒热后,放入八角,花椒,香叶,桂皮,小茴香,炒出香味 (盐的量可根据花生的多少增减)
倒入泡过的花生,开小火,不停的翻炒,约需10分钟左右
炒至花生酥脆即可,(期间一定用小火,不停的翻炒,也可中途尝一下,不要炒过头,会有苦味)
成品图
成品图