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#我的夏日味道vlog#奶香南瓜派(5/11)
准备好所需要的材料;
低筋面粉100克、糖粉20克、盐1克、牛奶25克、黄油40克,一起加入面包桶中,开启揉面模式;
揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏松弛20分钟;
南瓜一块切片后上锅蒸熟蒸软;
取熟南瓜200克,打入1颗鸡蛋,料理机打成南瓜泥;
盆中加入打好的南瓜泥,再加入淡奶油50克、炼乳20克、低筋面粉10克,搅拌均匀成为馅料;
刚才松弛好的面团放在模具上用手压平,派边按薄,用叉子扎孔排气;
放入烤箱180度烤10分钟;
倒入制作好的南瓜馅料;
再次放入烤箱,180度烤30分钟至熟;
取出后撒糖霜装饰薄荷叶,奶香浓郁,软糯好吃;