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#夏至日，大口吃面#酱香鸭腿(13/14)
准备食材备用
鸭腿洗干净，用厨房纸吸干水分，里面划几刀，锅里不放油，直接放入鸭腿，皮朝下
小火煎至两面金黄盛出备用
另起锅烧油，下入葱姜爆香
下入鸭腿
加入料酒
加入生抽
加入豆瓣酱
加入老抽，适量清水
放入香料，冰糖，陈皮
搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，转小火炖30分钟
最后大火收汁即可
然后切成块
成品图！