回锅肉(
3
/12)
将欧洲猪五花肉切成薄片
将洋葱切成大块
将青红椒切块备用
将蒜苗斜切成段备用
将切好的肉片下锅焯水去腥，沥干水分
将肉片放入锅中煸炒至两边微微卷曲
倒入郫县豆瓣，炒出红油
将洋葱、青红椒倒入一起翻炒
倒入蒜苗一起翻炒
倒入蒜苗一起翻炒
倒入调好的料汁
