#夏至日,大口吃面#豆角蒸卤面(
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准备食材备用
猪肉洗干净切片,加入一勺料酒,一勺生抽,适量的黑胡椒粉搅拌均匀腌制片刻
豆角折成段,清洗干净
面条冷水上锅蒸熟
蒸面条的时候就可以炒菜了,起锅烧油,下入猪肉炒至变色,下入葱蒜炒香,下入豆角翻炒均匀,再加入生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,和适量的水,小火炖5分钟,最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可关火,
再把蒸好的面条放入锅里
翻拌均匀即可
根根鲜香有嚼劲
成品图!
成品图!