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#夏至日,大口吃面#豆角焖面(4/13)
准备好所需要的材料;
豆角洗净掰成小段,五花肉切片,葱姜蒜切末;
锅中倒入适量的油,放入肉片煸炒至金黄,煸出油脂;
倒入葱姜蒜炒香(留一半蒜末);
下入豆角翻炒断生;
加入生抽2勺;
加入老抽1勺;
再加入蚝油1勺;
再加入盐3克、糖2克,加入没过豆角的水煮开;
盛出1小碗汤汁备用,豆角焖煮大概15分钟至熟;
将炒面铺满锅中,淋入事先准备好的汤汁;
炒均面条后,撒入蒜末拌匀;
盛出装盘就可以吃了;