豆角焖面
这道菜既是主食又是炒菜,做一锅够全家吃,当作早点也行,当作午餐也没问题。这就是豆角焖面,我家常常做,因为它快手方便,也因为它味好受欢迎。简单的豆角、面条,再来点五花肉,最重要的蒜来两瓣,炝锅和出锅前都需要,灵魂所在! 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/13
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准备好所需要的材料;
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步骤2/13
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豆角洗净掰成小段,五花肉切片,葱姜蒜切末;
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步骤3/13
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锅中倒入适量的油,放入肉片煸炒至金黄,煸出油脂;
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步骤4/13
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倒入葱姜蒜炒香(留一半蒜末);
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步骤5/13
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下入豆角翻炒断生;
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步骤6/13
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加入生抽2勺;
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步骤7/13
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加入老抽1勺;
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步骤8/13
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再加入蚝油1勺;
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步骤9/13
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再加入盐3克、糖2克,加入没过豆角的水煮开;
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步骤10/13
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盛出1小碗汤汁备用,豆角焖煮大概15分钟至熟;
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步骤11/13
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将炒面铺满锅中,淋入事先准备好的汤汁;
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步骤12/13
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炒均面条后,撒入蒜末拌匀;
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最后一步
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盛出装盘就可以吃了;
半糖有话说~
1、俗话说头伏的饺子二伏的面,历来值得庆祝的日子不是饺子就是面条;
2、煮豆角肉片的汤汁盛出一碗,到后面浇在面条,使面条更润;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-20
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