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鲈鱼豆腐汤(1/4)
鲈鱼洗净表面用刀片几刀。用小手抹上适量盐和料酒。抹匀。加入葱丝和姜片按摩一下。腌制十分钟。
起锅放入适量油，放入姜片，油热放入鱼，中火煎至两面*金黄定型。
加入开水，加入葱丝，小火炖10分钟。然后放入切好的豆腐，放入适量枸杞，一汤勺白胡椒，适量盐，再炖十分钟。
撒上香菜出锅。