【先调西瓜浆】
西瓜取半个去皮去籽，放入榨汁机榨汁，过滤3遍。
碗内加入50ml马蹄粉，100ml西瓜汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
锅中倒入100ml西瓜汁，50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
【白色浆做法基本同上】
50ml马蹄粉、100ml椰浆，、50ml清水，搅匀过滤得到生浆。
100ml清水、50ml白糖，煮开且糖后熄火，边倒入25ml生浆边迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆搅匀得到白色浆。
【开始蒸糕】
蒸锅放入500ml的玻璃碗，水开后倒入一层西瓜浆，大火蒸约3分钟至没有白芯就是熟透了；再倒一层白色浆蒸约3分钟至熟透；重复步骤层层叠加，把浆蒸完。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
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